Op vrijdagmiddag 24 en zaterdagmiddag 25 maart staan er diverse Rosso`s en Chianti`s op de proeftafel van verschillende producenten uit heel Toscane.
Wat kun je verwachten?
- Het proeven van zowel Vermentino, Sangiovese en zelfs Syrah
- Maak kennis met de diversiteit van deze druiven uit heel Toscane
- Wijn en spijs tips
- Gezelligheid
- Wijnen van onder andere onderstaande wijnhuizen
Campo alla Sughera Bolgheri is een befaamd stukje Toscane: in dit kleine wijngebied aan de kust liggen domeinen van grote namen als Gaja en Antinori. Begrijpelijk dus dat ook andere wijnbedrijven zich er graag vestigen. Tegelijk vereist het wel lef om naast zulke wijnreuzen neer te strijken. De Duitse familie Knauf durfde het aan en creëerde in 1998 Campo alla Sughera, met 20 hectare wijngaard. Hun eerste oogst was in 2001 en al snel kregen de wijnen internationaal veel succes vanwege hun opvallende kwaliteit.
Ventisei Ventisei is jong, hip en bio. En tegelijk maakt het deel uit van de Grote Klassiekers van de Italiaanse wijn. Dat zit als volgt. Ventisei is het label van Eline Aloy. Deze Belgische kreeg de liefde voor wijn met de paplepel ingegoten en op haar 26e viel alles op z’n plek. Ze opende haar eerste wijnbar in Antwerpen én maakte haar eerste eigen wijn in Italië. En wel op het legendarische Toscaanse Avignonesi in Vino Nobile di Montepulciano, wat in handen is van haar moeder, Virginie Saverys.
Agostina Pieri
Met maar 11 hectare wijngaarden is Agostina Pieri een kleine producent. Toch, of misschien wel daarom, is hij een van de besten. Het bedrijf ligt in Toscane, vlak bij Montalcino, het herkomstgebied van de beroemde wijn Brunello. Vroeger produceerde het alleen druiven, maar sinds Francesco Monaci begin jaren negentig het roer overnam van zijn vader is dat wel anders.
Castello Romitorio
Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat geldt zeker voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren '80 in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen castello als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten in volle glorie te herstellen.
Isole e Olena Over het bedrijf Isole e Olena in Chianti Classico (het kwalitatief beste deel van Chianti in Toscane) valt veel te vertellen. Eigenaar Paolo de Marchi is een bijzondere man en een wereldwijd beroemde wijnmaker. Toen hij in de jaren zeventig het wijndomein overnam van zijn vader, was het nog een doorsneebedrijf. Zijn vader liet het werk over aan een bedrijfsleider en de wijn werd in bulk verkocht.
Villa Trasqua
Het Villa Trasqua Estate ligt in het hart van Toscane, middenin het productiegebied van de Chianti Classico met de zwarte haan als haar mascotte. Op een steenworp afstand ligt Monteriggioni met haar prachtige kasteel. Het landgoed met 56 hectare aan wijngaarden is hier te vinden op de Trasqua vlakte, waar Sangiovese en andere typische toscaans druiven worden gestreeld door de zon afgekoeld door de wind.
Salcheto Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.
"Monaci is een doorzetter die volledig gericht is op kwaliteit. Hij wil een zo puur mogelijke uitdrukking van de sangiovesedruif in zijn wijnen. Dat betekent voor hem keihard werken en voor wijnliefhebbers volop genieten. ( Pieri ) "
Volg ons |
|
|
 |
| |
|
