Culinaire reisinspiratie voor Japan, Canada, Australië en Zuid-Afrika + de leukste kookworkshops | Journeys that last
Het proeven van lokale smaken en gerechten brengt je nog dichterbij de cultuur van een bestemming. Ben jij een fijnproever en kan je wel wat culinaire reisinspiratie gebruiken? Lees dan snel verder voor een aantal bestemmingen waar je je smaakpapillen kunt laten prikkelen! Lees dan snel verder voor een aantal bestemmingen waar je je smaakpapillen kunt laten prikkelen! Wordt het de verfijnde Japanse keuken, verse vis in Atlantisch Canada, een diversiteit aan smaken in Zuid-Australië of een wijnbeleving in Zuid-Afrika? Of ga jij zelf aan de slag tijdens een unieke kookworkshop op jouw bestemming?
|
|
|
|
|
|
|
De foodcultuur van Japan ontdekken |
Wie aan de Japanse keuken denkt, denkt waarschijnlijk meteen aan sushi. Maar Japan kent nog veel meer bijzondere gerechten. Ben jij fan van de Aziatische keuken, laat je dan zeker meenemen op een culinaire ontdekkingstocht door Japan. Ga mee naar Osaka, bezoek de Kuromon Market waar de lokale bevolking zijn inkopen doet en proef de twee bekendste gerechten van de stad; okonomiyaki (Japanse pannenkoek) en takoyaki (octopus). Of ga op streetfood tour in Tokyo en proef verschillende gerechtjes in Japanse gastro-pubs, drink Japanse biertjes, pruimenwijn of een lokale cocktail. Liever zelf aan de slag? Zeker doen! Kies bijvoorbeeld voor een sushi workshop in Tokyo of voor een Bento of Izakaya cooking class in Kyoto en ga aan de slag met typische gerechtjes als sushi, tempura, yakitori, nabe en miso soep.
|
|
|
|
|
Visspecialiteiten in Canada |
Visliefhebbers opgelet! Het is misschien niet de eerste bestemming waar je aan denkt voor culinaire hoogstandjes, maar wist je dat Atlantisch Canada bekend staat om de diverse specialiteiten op het gebied van vis, schelp- en schaaldieren? En ook wijnhuizen, brouwerijen en distilleerderijen zijn langs de oostkust van Canada volop te vinden. Reis af naar de provincie Nova Scotia en laat je smaakpapillen verrassen. Volg je weg over wegen door de mooiste natuur, langs vele vuurtorens en authentieke vissersdorpjes. Verse wilde zalm, chowder (vissoep) en dé specialiteit kreeft staan hier op het menu. Er zijn twee culinaire routes waarlangs je locaties vindt met de lekkerste gerechten; de Chowder Trail en de Lobster Trail. En langs de Good Cheer Trail vind je alles rondom wijnen en drankjes. Ga jij het zelf ontdekken?
|
|
|
|
|
Culinair genieten in Zuid-Australië |
Nog zo’n paradijs voor fijnproevers is het zuiden van Australië. Vis en schaaldieren, een goed stuk vlees (ga je voor lokaal: wat dacht je van een krokodillenburger of een kangoeroe biefstuk?) of de mooiste vegan en vegetarische gerechten; hier vind je het allemaal. De Aussies staan bekend om hun liefde voor een koud biertje, maar met meer dan zestig wijnregio’s zijn er ook vele bekroonde wijnsoorten om te proeven. Ga je mee naar de schilderachtige wijngaarden van Mornington Peninsula, Yarra Valley en Barossa Valley? En wat dacht je van een Foodie Tour door Melbourne, de culinaire hoofdstad van Australië, of een culinaire reis over Kangaroo Island waarbij je lokale kazen, verrukkelijke honing en unieke gin & tonic proeft. En als je dacht dat wij een koffiecultuur hebben, dan heb je nog geen kennis gemaakt met de koffie in Australië. Zoveel koffievariaties vind je bijna nergens!
|
|
|
|
|
Wijnhuizen ontdekken per wijntram |
Reisspecialist Nicole ging onlangs op reis naar Zuid-Afrika. Naast de bekende highlights verkennen, stond natuurlijk het uitproberen van verschillende wijnen op haar programma. En waar kan je dit nou beter doen dan in de wijnregio rondom Stellenbosch en Franschhoek? De mooiste wijngaarden en wijnhuizen liggen verspreid over dit gebied, waardoor je al snel afhankelijk bent van de huurauto of taxi. Maar daar heeft Franschhoek iets op bedacht; een hop-on, hop-off tram! Nicole vertelt je in haar blog over haar ervaring en hoe je het meest uit een dag met de wijntram kunt halen.
|
|
|
|
|
7x de leukste kookworkshops |
Reizen en lekker eten horen bij elkaar; lokale gerechten proeven, over markten dwalen en bijzondere groente en fruit proberen, nieuwe smaken ontdekken in dat ene leuke restaurantje en dat vergezelt met de lekkerste wijnen en lokale drankjes… Voor reisspecialist Ilona is het een van de leukste dingen om te doen tijdens een reis. Als dit ook voor jou geldt, heeft Ilona nog een tip: volg op je bestemming een kookcursus om zo de lokale keuken nog beter te leren kennen! Ze neemt je mee naar de 7 leukste (en lekkerste) kookworkshops die je kunt ondernemen tijdens je reis. Krijg jij al trek?
|
|
|
|
|
Wil je ook een onvergetelijke reis maken? We helpen je graag bij het maken van een keuze en het uitstippelen van de reis eromheen. Bel of mail ons of vraag een reisvoorstel op maat aan. We delen graag onze tips en vertellen je alles over onze flexibele voorwaarden.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Op zoek naar een bijzondere reis met kinderen? |
Neem dan eens een kijkje bij ons reiszusje Travelnauts!
Hier kan je terecht voor unieke, kleinschalige en verrassende familiereizen.
|
|
|
|
|
|
|
Volg je ons al op social?
|
|
|
|
|
|
|
|
